Trerätters-meny

 

De allra viktigaste stunderna kan man alltid fira med en trerätters tillsammans med trevligt sällskap.

 
Restaurang Ätbar kan erbjuda er precis den mat som ni önskar och tar gärna fram förslag baserat på era önskemål.
 

Några varianter på trerätters som vi rekommenderar:

  • Förrätt:
    Gyllengul pumpasoppa serveras tillsammans med
    Ljummen rosmarin och serano muffins
     
  • Varmrätt:
    Permesan och jordärtskocks fylld kycklingrullad med en
    soltorkad tomat och balsamicosås, serveras med dinkelris
     
  • Dessert:
    Mörkchoklad och hasselnöts fondant med apelsin i
    marsala och romsmör
     
     
  • Förrätt:
    Gravad regnbåge odlad i Ronneby severas med selleri och
    senapsmos, tomat och äppel concassé
     
  • Varmrätt:
    Salviamarinerade lammraks med rödvinssås, Gelé på ingefärsmynta,
    Pasternaks och potatisgratäng med doft av rostad vitlök
     
  • Dessert:
    Aprikos och valnötspaj på mördegsbotten med
    Kastanj och mascarponekräm
     
     
  • Förrätt:
    Sparris och grevéost sallad med rostade pekannötter
    och saffranshonung
     
  • Varmrätt:
    Ungsbakad lax med rökt böcklingsmör, kokt
    mandelpotatis och vitvinssås
     
  • Dessert:
    Champagnesorbé på en digestivekexbotten och
    basilikamarinerad mango
PRISER???